Langatun - Cask Proof Distillery Edition - Batch 1 - Single Malt Whisky - 61.9% - 50cl

Le Langatun Cask Proof Distillery Edition est, comme son nom l'indique, la mise en bouteille à fort taux de fûts de la Langatun Distillery. Cette mise en bouteille est lancée sur le marché par lots, en choisissant à chaque fois le fût qui donne les meilleurs résultats lors de la dégustation sans eau. Pour le lot 1, c'est une barrique de chêne français qui a été choisie. Un vin rouge Nero d'Avola y dormait auparavant, ce qui a donné au whisky sa note fruitée. Mais avant d'être affiné dans ce fût, il a été stocké dans un fût de vin blanc Chardonnay de Suisse. Le single malt a été distillé le 07.02.2018 et mis en bouteille le 17.11.23. Le lot 1 est limité à 140 bouteilles.

Couleur: rouge-brun

Nez: intense avec des arômes de vin rouge, de forêt et de bois, de cacahuètes grillées, de réglisse, d'écorces d'orange et de crème brûlée.

Palais: arômes denses avec une douceur discrète en arrière-plan et des notes de vin rouge, de bois, de poires fraîches, de noix, de poivre avec un fruité légèrement pétillant

Final: très épicée, aromatique et persistante, plutôt sèche avec des arômes fruités, où le bois s'immisce