Langatun - Cask Proof Distillery Edition - Batch 4 - Single Malt Whisky - 59.1% - 50cl

Le Langatun Cask Proof Distillery Edition est, comme son nom l'in- dique, la mise en bouteille à fort taux de fûts de la Langatun Distillery. Cette mise en bouteille est commercialisée par lots, le fût choisi étant celui qui a donné les meilleurs résultats lors de la dégustation sans eau. Pour le lot 4, c'est une barrique de chêne français qui a été choisie. Un vin rouge Recioto y dormait aupara- vant, ce qui a donné au whisky sa note fruitée. Mais avant d'être affiné dans ce fût, il a été stocké dans un fût de vin blanc Chardonnay de Suisse. Le single malt a été distillé le 04/05/2018 et mis en bouteille le 01/06/2016. Le batch 4 est limité à 140 bouteilles.

Couleur: Acajou

Nez:Doux et légèrement fruité avec des arômes de cerises mûres, de prunes séchées, très boisé, de gâteau aux noix des Grisons et de miel de forêt

Palais: Intense avec de forts accents de bois et de miel, un peu de poivre noir et de poire

Final: Longue durée avec des arômes de raisins secs, de noix de mus- cade et de chocolat noir, où le poivre et le bois persistent