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langatun

Madeira Cask Finish

Whisky

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Inhalt: 50 cl
Alk. Vol.: 49.12% Lieferzeit: 2-3 Arbeitstage
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Madeira Cask Finish Whisky

Es darf nur auf der Insel Madeira, südwestlich von Portugal, Madeirawein hergestellt werden. Ähnlich wie beim Portwein wird auch beim Madeira die natürliche Gärung nach einer bestimmten Zeit abgebrochen, damit der im Most enthaltene Zucker nicht vollständig vergärt. Dem Wein wird damit eine besonders intensive Süsse verliehen. Ungewöhnlich ist bei der Reifung des Madeira, dass die im traditionellen Verfahren benutzten Fässer über mehrere Monate bei grosser Hitze (bis zu 75 Grad!) gelagert werden.

Dieser Langatun Whisky mit Madeira Finish ist in 49.12% Vol. Alk. erhältlich. Der Whisky reifte zuvor einige Jahre in einem Chardonnay-Fass und wurde zum Abschluss in einem Madeirafass nachgereift, welches ihm den weichen Charakter und die dunkle Bernstein-Farbe gibt. In der Nase riechen wir Marzipan, Pfeffer mit angenehmen süsslichen Madeira-Noten. Im Gaumen verbinden sich Noten von frischer Eiche mit Dörrfrüchten auf angenehme Weise und verbinden sich harmonisch mit dem kräftigen Madeira-Aroma. Der Nachklang ist langanhaltend mit wärmenden Eichennoten und einem Hauch an feinen Gewürzen.

Farbe: Dunkles Bernstein
Nase: Marzipan, Gewürz Bouquet, typische Madeira Noten
Gaumen: Wunderbare Harmonie von Eiche & Dörrfrüchten, Grosse Aromabreite
Abgang: Wärmende Eichen Noten mit feinen Gewürzen, langanhaltend

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