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Langatun Whisky  /  Die Langatun “CLASSICS”

Die Langatun "Classics"

Die Langatun "CLASSICS"

Die Langatun Classics sind eine Hommage an die Traditionen und die Brau- und Destillierkunst der Familie Baumberger. Fast 150 Jahre später setzen wir die Vision von Jakob Baumberger fort und nutzen immer noch das originale und ausgezeichnete Langenthaler Quellwasser.
Die ganze Linie repräsentiert den grossen Wert der unberührten Natur, die wir mit jedem Tropfen unseres erstklassig handgefertigten "Langatun" Single Malt Whiskys feiern.

Langatun Geschichte

Langatun Old Deer Single Malt Whisky

Der Langatun Whisky «Old Deer» wird aus 100% reinen Gerstenmalz erzeugt.
Dank der sorgfältigen Auswahl von hochwertiger Hefe und bester europäischer Gerste kann schon in den ersten Tagen der Gärung eine reiche Mischung von pflanzlichen und fruchtigen Aromen festgestellt werden. Diese ausserordentlich lieblichen Akzente sind auch im fertigen Produkt wieder zu finden.
Bei unserer zeitaufwendigen und sorgfältigen Zweifachdestillation verleihen wir dem «Old Deer» seinen unvergleichlich weichen, zarten und malzigen Charakter. Dazu verleiht die Reifung in Sherry- und Chardonnay-Fässern diesem fantastischen Whisky seine herausragende Komplexität und seinen eleganten Nachgeschmack.

Mit 40% Vol. Alk. ist dieser Single Malt Whisky wunderbar leicht, fruchtig und lieblich.
Mit 46% Vol. Alk. ist dieser Single Malt Whisky angenehm fruchtig, schön aromatisch und fein.
Mit 62% Vol. Alk., also Fassstärke, ist dieser Single Malt Whisky kräftig, voluminös, fruchtig und schön aromatisch.

Aroma: Blumige Gerste mit Anklängen von süssen roten Beeren
Gaumen: Komplex mit frischen Früchten und Rosinen, Vanille sowie ein Hauch von Eichenholz
Nachklang: Langanhaltend und samtig weich

2019 - GOLD Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles
2020 - GOLD 95.5 /100 Punkte Liquid Gold Jim Murray's Whisky Bible (Old Deer CP)

Langatun Old Bear Single Malt Whisky - Smoky

Der Old Bear ist eine Hommage an Jakob Baumberger, der die stolze Geschichte von «Langatun» ab 1857 begründete. Das Firmen-Logo seiner ersten Brauerei zierte jahrzehntelang ein stolzer Bär. Der Old Bear ist ein rauchiger 100% Gerstenmalz-Whisky. Hergestellt wird er aus einer Mischung von über Buchenholz geräuchertem Gerstenmalz bester Herkunft und vergoren wird er mit einer ausgesuchten englischen Stout-Hefe.
Bei der Trocknung der gekeimten Gerste wird der Trocknungsluft Rauch beigemischt, dessen Aromen sich auf dem Gerstenmalz niederschlagen und über die weiteren Verarbeitungs-schritte bis ins fertige Produkt gelangen. Gelagert wird der Old Bear in Eichenfässern, in denen zuvor Rotwein ausgebaut wurde. Dessen Spuren finden sich im Old Bear wieder.
Der Langatun Old Bear "Smoky" ist zur Zeit nur in 46% Vol. Alk. erhältlich.

Mit 40% Vol. Alk. bleibt dieser Single Malt Whisky, trotz intensivem Aroma, lieblich und weich.
Mit 46% Vol. Alk. ist dieser Single Malt Whisky, trotz intensivem Aroma, angenehm sanft und weich.
Mit ca. 62% Vol. Alk. kommt dieser Single Malt Whisky unfassbar gehaltvoll, aromatisch und vor Kraft strotzend daher.

Aroma: Eichennoten, Rauch, Röstnoten, Honig, phenolisch mit schöner Komplexität
Gaumen: Malzige Aromen, schöne Ausgewogenheit zwischen Süsse und Holz, Gewürze, Traubenaromen
Nachklang: Dezenter Rauch mit weinigem Unterton

Old Bear CP erreichte in Jim Murray's Whisky Bible 2013, 96/100 Punkte und wurde als "Whisky for the Gods" geadelt.
2019 - GOLD Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles
2020 - GOLD World Whiskies Award

Langatun Old Crow Single Malt Whisky

Der Langatun Old Crow ist das neuste Baby in der Langatun-Familie. Er ist ein rauchiger, torfiger Whisky.
Das Gestenmalz dieses Single Malt Whiskys wird speziell mit Torf geräuchert. Das heisst, dass beim Mälz Vorgang die Gerste mit Rauch von verbranntem Torf getrocknet wird, wobei diese das Rauch Aroma aufnimmt, was dann dem fertigen Whisky die wunderbare Rauchigkeit verleiht.
Der Langatun Old Crow gehört zu den ersten Whiskys der Schweiz - ja sogar zu den ersten Whiskys des europäischen Festlands - welcher mit diesem Verfahren hergestellt wurde.
Der Langatun «Old Crow» zeigt sich mit einer schönen Farbe von Amber und rötlichen Nuancen.
Ein Genuss für Liebhaber von feinen torfigen und rauchigen Whiskys.

Aroma: Süsser Rauch und Tabaknoten
Geschmack: Rauchiges, salziges Karamellbonbon, süsslicher Rauch, ein Hauch von Rotwein
Nachklang: Wärmend, süsser Rauch von Tabak & dunkler Schokolade und Erdnussbutter

Langatun Old Eagle Swiss Rye Whiskey

Der Langatun «Old Eagle» Swiss Rye ist ein reiner 100% Roggen Whiskey aus heimischem Anbau. Er bezieht sich auf die, traditionell in Kanada und den nördlichen Vereinigten Staaten, angebauten Rye Whiskeys. Die irischen und schottischen Auswanderer gründeten in ihrem neuen Zuhause schnell eine Vielzahl von Brennereien. Dies führte zur Entwicklung von zwei typischen amerikanischen Whiskey Typen: Dem Bourbon mit mindestens 51% Mais Anteil und dem Rye mit mindestens 51% Roggen Anteil.
Nach dem Gesetz dürfen beide Getränke nur in neuen, verkohlten Fässern gereift werden. Dieser einzigartige Swiss Rye Whisky ist sehr weich im Gaumen, trumpft mit langanhaltenden Karamell und Vanillenoten auf, welche von einer pflaumigen Fruchtigkeit begleitet werden.

Mit 44% Alk.Vol. ist dieser Rye Whiskey wunderbar angenehm auf der Zunge und enthält zum Schluss eine leicht erdige Pfeffernote.
Mit ca. 62% Alk. Vol. ist dieser Swiss Rye Whiskey kraftvoll und intensiv. Die erdigen Pfeffernoten begleiten spürbar die angenehme Süsse.

Aroma: Feine Roggen Aromen, Eiche, Vanille , Pflaume
Gaumen: Leichte Süsse, feine ausgeglichene Tannine, Karamell & Frucht Aromen
Nachklang: Langanhaltend, wärmend

Langatun Old Woodpecker Organic Single Malt Whisky

Der Langatun «Old Woodpecker» ist ein reiner Single Malt Whisky, welcher nur mit feinster Gerste aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt wird. Natürlich wird auch im weiteren Produktionsprozess nach den zertifizierten Bio-Richtlinien (ProCert, CH-BIO-038) gearbeitet.
Der «Old Woodpecker» wird in Chardonnay Eichenfässern ausgebaut, was ihm eine fantastische Fruchtnote, eine spritzige Frische und eine schöne Würzigkeit gepaart mit etwas Süsse verleiht.
Ein schön runder aromatischer Single Malt für die Menschen, die nachhaltig konsumieren oder einfach einen aromatischen «Dram» geniessen wollen.

Aroma: Feine Süsse, an Orangeat erinnernd
Gaumen: Schöne Fruchtnoten, Karamell, mit ausgeglichenen Tanninen, leichten Chilischokoladennoten
Nachklang: Feine bleibende Eichennoten mit Karamell

2019 - GOLD 96 /100 Punkte Liquid Gold Jim Murray's Whisky Bible
2019 - GOLD BESTER WHISKY 2019 Swiss Whisky Award

Langatun Old Mustang Swiss Bernbon Whiskey

Der Langatun «Old Mustang» ist ein exzellenter Swiss Bernbon Whiskey. Bernbon? Wir nennen unsere Whiskeys mit hohem Maisanteil in Anlehnung an das Wort Bourbon so, weil sie im Kanton Bern hergestellt werden.
Der Begriff «Bourbon» kommt aus dem Bourbon County (heute Kentucky, USA), welches nach der französischen Bourbon-Familie benannt wurde.
Unser Bernbon Old Mustang erhält durch den hohen Maisanteil eine süssliche Kräftigkeit. Ausgeprägte Vanille und Karamellnoten, die typisch für das stark ausgebrannte Holz der amerikanischen Weisseiche sind, gesellen sich harmonisch dazu.
Der Langatun Old Mustang ist in der Nase leicht süsslich, mit Vanille-Aroma und einer schön eingebundenen Holznote.

Mit 44% Vol. Alk. ist er am Gaumen elegant, lieblich, mit Noten von Honig und Vanille. Der Abgang ist vollmundig und weich.
Mit ca. 62% Vol. Alk. ist er ein im Aroma typisches Maisdestillat, welches sehr kraftvoll, vollmundig und intensiv daher kommt.

Aroma: In der Nase leicht süsslich, Vanille, schön eingebundenes Holz
Gaumen: Am Gaumen elegant, lieblich, Honig, Vanille, würzig
Nachklang: Vollmundig, samtig und weich

2016 - GOLD 95.5 /100 Punkte Liquid Gold Jim Murray's Whisky Bible

Langatun Jacob's Dram Single Malt Whisky

Diese spezielle Abfüllung haben wir dem Gründer der Langatun Destillateuren-Dynastie gewidmet.
Der Langatun Jacob’s Dram wird über die ganze Reifezeit in den besten Fässern gelagert, welche speziell für diese Abfüllung ausgesucht werden. Diese Lagerung verleiht dem Whisky seine wunderbar vollmundige Komplexität.
Zur Erinnerung: Die Fassauswahl ist enorm wichtig, da ca. 60% des Geschmacks daraus resultieren.
Dieser wundervolle Single Malt enthält eine enorme Intensität an Aromen. Intensive kräftige Fruchtaromen vereinen sich mit einer lieblichen Malzigkeit zu einem komplexen und gehaltvollen Spitzenprodukt.

Aroma: Süsse Holznote, an frischen Gugelhopf Teig mit Rosinen erinnernd
Gaumen: Ausbalancierte Vanille-Holznoten, Lebkuchen, gebrannte Nüsse und Bittermandeln
Nachklang: Lange und rund, komplex mit feinen Noten von Gugelhopf und leichten Röstaromen, angenehm süss, wärmend

2019 - GOLD Wizards of Whisky 2019
2016 - GOLD 92.5 /100 Punkte Jim Murray's Whisky Bible

Langatun Winter Wedding Single Malt Whisky

Der Langatun Winter Wedding Single Malt Whisky ist ein edler Whisky für die winterlichen Tage.
Er ist eine Verheiratung des Langatun “Old Deer” mit dem “Old Bear” zu einem charaktervollen und lieblichen Single Malt Whisky. Je 50% der beiden beliebten LANGATUN Single Malts bilden die Grundlage dieser winterlichen Spezialität.
Der elegante, milde Charakter des «Old Deer» wird durch die kräftige und leicht rauchige Note des «Old Bear» ideal ergänzt. Diese wunderbare Kombination lädt nicht nur im Winter zu einem wunderbaren Glas Whisky ein, sondern kann zu jeder Jahreszeit genossen werden.
Der Langatun Winter Wedding wurde in der ersten Serie auf 750 Flaschen limitiert und wird nun auf Grund des grossen Erfolges, dauerhaft ausgeliefert.

Aroma: Honig und süsses Malz mit einer Spur Rauch
Gaumen: Rauchig und süss mit Gerstenmalz und Eiche
Nachklang: Vielschichtig, komplex und lang, mit einer leichten Note von Honig

2016 - GOLD 94.5 /100 Punkte Liquid Gold Jim Murray's Whisky Bible

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Fordern Sie Ihre Sinne heraus und lernen Sie einiges über die Kunst der Whiskyherstellung. Erleben Sie die verschiedenen Prozesse während unseren Tastings in der Langatun Destillerie.

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